Antocianinų širdies sveikata
Vitaminas C ne tik apsaugo odą nuo oksidacinių pažeidimų, bet ir yra atsakingas už kolageno susidarymą ir stiprinimą, taigi padeda išlaikyti odos tonusą ir stangrumą. Violetinė yra graži spalva, tačiau ji taip pat yra galingas smūgis, kai kalbama apie jūsų sveikatą. Nors uogos yra galbūt labiausiai žinomi antocianinų šaltiniai, taip pat yra ir kitų produktų su tais pačiais dažais, kaip runkeliai, vyšnios, baklažanai, slyvos, granatai, violetiniai kopūstai, violetinės vynuogės ir raudonieji svogūnai. Šis augaliniai ekstraktai neleidžia žarnynui pasisavinti cholesterolio ir gali 10 proc. Tunai — irgi omega-3 šaltinis Tunai dažniausiai yra pigesni už lašišas, tačiau sudėtyje taip pat turi omega-3 riebalų rūgščių. Gervuogės gali padėti, kai reikia normalizuoti kraujo krešėjimo funkcijas Gervuogėse yra daug vitamino K, kuris padeda išvengti intensyvaus kraujavimo, atsiradusio nedidelių sužalojimų metu, bei padeda žaizdoms greičiau sugyti.
Be to, tyrime dalyvavusių vyrų kraujo spaudimas pastebimai sumažėjo. Viename vidutinio dydžio apelsine yra maždaug 62 kalorijos ir 3 gramai skaidulų.
Lapiniai burokėliai Šios tamsiai žalios daržovės gali pasigirti kalio ir magnio gausa. Minėtieji mineralai padeda reguliuoti kraujo spaudimą. Taip pat lapinių burokėlių sudėtyje yra širdžiai naudingų skaidulų, vitamino A bei antioksidantų liuteino ir zeaksantino.
Gervuogių nauda
Patiekite su ant grotelių kepta mėsa ar žuvies patiekalais. Patarimas: pakepinkite alyvuogių aliejuje su česnakais, kol apskrus, paskui pagardinkite prieskoninėmis žolelėmis ir pipirais.
Miežiai Pamėginkite pakeisti ryžius šiais gardžiais grūdais. Taip pat miežinių kruopų galima įberti į sriubą ar troškinį.
Miežiuose esančios skaidulos gali padėti sumažinti cholesterolio ir net cukraus kiekį kraujyje. Patarimas: ne visos miežių kruopos vienodai naudingos.
Neskaldyti miežiai yra maistingiausi. Miežių rupiniai pakepinami ir sumalami.
Antocianino širdies sveikata. Braškės ir jų nauda sveikatai - vipcirkas.lt
Jie puikiai tinka košėms ar garnyrui gaminti. Perlinės kruopos greitai paruošiamos, tačiau nebeturi didžiosios dalies širdžiai sveikų skaidulų.
Širdis © Shutterstock Avižos Suvalgę dubenėlį garuojančios avižinės košės, ilgam pasisotinsite, lengviau atsispirsite pagundai užkandžiauti ir kuriam laikui užtikrinsite pastovų cukraus kiekį kraujyje, todėl šios kruopos puikiai tinka ir sergantiems diabetu.
Avižose esančios skaidulos padeda širdžiai sumažindamos blogojo cholesterolio kiekį. Naudingiausios yra rupios arba ant mažos ugnies virtos avižos. Patarimas: nusprendę iškepti blynų, keksiukų ar kitų kepinių, trečdalį įprastų miltų pakeiskite avižiniais. Linų sėmenys Šių blizgančių medaus spalvos sėklų sudėtyje yra trijų širdžiai naudingų medžiagų: skaidulų, fitochemikalų lignanų ir omega-3 riebalų rūgščių.
Patarimas: sėklas sumalkite, kad organizmas jas geriau pasisavintų, ir jomis pagardinkite dribsnius, kepinius, jogurtą, sumuštinius. Neriebus jogurtas Pieno produktai naudingi ne tik kaulams, taip pat jie gali padėti kontroliuoti kraujo spaudimą.
Ar galite valgyti kopūstus žalius?
Jogurte yra daug kalcio ir kalio, tik rinkitės neriebų. Graikiškas jogurtas su uogomis © Shutterstock Maisto produktai, kuriuose yra daug sterolių Kai kurių rūšių margarine, sojų piene, migdolų piene ir apelsinų sultyse yra su cholesteroliu kovojančių sterolių ir stanolių.
Braškės ir jų nauda sveikatai - vipcirkas.
Šis augaliniai ekstraktai neleidžia žarnynui pasisavinti cholesterolio ir gali 10 proc. Vyšnios Saldžiosios vyšnios, rūgščiosios vyšnios, džiovintos vyšnios ir vyšnių sultys — viskas naudinga.
Šių uogų sudėtyje yra daug antioksidantų antocianinų. Tai reiškia, kad gervuogėse yra daugiau antocianinų nei, pavyzdžiui, avietėse. Širdies sveikata Tyrimai parodė kad maisto, kuriame gausu antocianinų, vartojimas yra susijęs su reikšmingu širdies ir kraujagyslių ligų ŠKL sumažėjimu, taip pat su sumažėjusia hipertenzijos, dar vadinamo aukštu kraujospūdžiu, rizika.
Mėlynės: 10 sveikatai naudingų savybių
Ir gera žinia visiems vyno mėgėjaimokslininkai nustatė ryšį tarp raudonajame vyne esančių polifenolio junginių antocianinų ir sumažėjusios mirties nuo ŠKL rizikos. Nors visos šios koreliacijos buvo ištirtos, nėra visiškai antocianinų širdies sveikata, kodėl šis poveikis atsiranda dėl suvartoto antocianino.
Tai iš dalies gali būti dėl priešuždegiminis antocianinų poveikis kuris gali sumažinti standumą arterijose. Tai gali sukelti bendrą sumažėjusį širdies stresą, gali sumažinti kraujospūdį ir sumažinti ŠKL riziką.
Pažinimo funkcija Tyrimai rodo kad flavonoidai, kaip ir antocianinai, gali pagyvinti atmintį ir galbūt užkirsti kelią psichinės funkcijos praradimui senstant žmonėms. Kiti tyrimai nustatė kad uogos gali pakeisti su amžiumi susijusį kai kurių darbinės atminties aspektų nykimą.
Valgykite daugiau mėlynių - naujas tyrimas parodė, kokios jos naudingos sveikatai 1 Ar žinojote, kad mėlynės širdies ligų riziką gali sumažinti 20 procentų?
Vėlgi, šis poveikis gali atsirasti dėl antocianinų priešuždegiminių savybių ir jų gebėjimo sumažinti neuronų uždegimą. Tai gali padėti signalizuoti smegenis, taip pat pagerinti smegenų kraujotaką, panašiai kaip antocianinai veikia širdį. Tyrimas rodo, kad šios uogos gali būti tokios pat veiksmingos kaip gydytojo išrašytos tabletės nuo kraujo spaudimo. Uogos naudingos dėl pigmento, suteikiančio joms mėlyną spalvą, vadinamo antocianinu.
Aukštas kraujospūdis — pagrindinė širdies ir kraujagyslių ligų priežastis, o jei jo nepaisoma, tai gali nulemti infarktą, insultą, inkstų ligas. Karališkojo Londono koledžo tyrėjai išanalizavo mėlynių antocianinų širdies sveikata poveikį — tyrimo dalyviai mėnesį gėrė mėlynių sultis kasdien. Mūsų tyrimas parodė, kad didžiąja dalimi naudą suteikia antocianinai. Jei pokyčiai kraujagyslių funkcijoje valgant mėlynes kiekvieną dieną išliktų visam gyvenimui, tai galėtų sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką iki 20 procentų.
Mėlynėse gausu polifenolių, ypač antocianinų, tačiau juose taip pat yra mažesnių kiekių kitų fenolinių junginių, tokių kaip procianidinai, flavonoliai ir fenolio rūgštys.